Dica de Leitura

OS BOTÕES DE NAPOLEÃO - As 17 moléculas que mudaram a história


www.ebah.com.br/.../os-botoes-napoleao-as-17-moleculas-que-mudaram...

OXIDAÇÃO - REDUÇÃO

https://www.youtube.com/watch?v=ymvgZnb77wA

Corrosão do ferro como forma de explicação do fenômeno de oxidação-redução.

CHUVA ÁCIDA

Conteúdos Químicos abordados a partir do tema gerador CHUVA ÁCIDA!https://www.youtube.com/watch?v=9egpauSj0IA

Vídeo interessante sobre Reação Química

Este vídeo pode cooperar com a compreensão sobre processos químicos.



https://www.youtube.com/watch?v=OpO7541XQwo

Histórico da Tabela Periódica

A Tabela Periódica, assim como outros objetos do conhecimento químico se apresenta como um construto. Este vídeo possibilita a compreensão desta organização e nos condiciona a entender que a atual organização é fruo de empenho, pesquisa e método científico.



https://www.youtube.com/watch?v=hvRnuMrDc14

Química uma história volátil .

Programa de entrevistas sobre temas científicos e de política científica e tecnológica com renomados cientistas, educadores e gestores apresentado pelo jornalista André Motta Lima.

http://www.tomeciencia.com.br/index1.html

A História da Ciência

O Princípio da Vida

Química uma história volátil

Einstein e sua grande idéia

Grandes descobertas da Química

Condutividade!

INFLUÊNCIA DA TEMPERATURA NA SOLUBILIDADE!

FATORES QUE INFLUENCIAM O PONTO DE EBULIÇÃO!

Olha ai essa notícia de química

neste site você  fica por dentro de um prêmio Nobel  dedicado  a um estudioso que contribui muito para  nossa sociedade...  http://www.estadao.com.br/noticias/internacional,karplus-levitt-e-warshel-vencem-nobel-de-quimica,1083702,0.htm

Como o sabão limpa?

Se o sabão é feito de óleos e gorduras, como é capaz de limpar superfícies engorduradas? É uma pergunta curiosa, uma vez que a composição básica dos sabões é justamente as gorduras animais e os óleos vegetais, todos insolúveis em água, daí o porquê da água sozinha não limpar esses compostos. 

Uma grande descoberta revolucionou a limpeza, através dela é possível limpar sujidades acumuladas. Tudo muito simples: a mistura de óleos (ésteres) com soluções alcalinas (hidróxido de sódio ou potássio) deu origem a um produto que se dissolve em água e retira gorduras. Estamos falando do sabão, acompanhe a equação que tornou possível sua produção: 

Óleo + base → sabão + glicerol 
Voltando à pergunta anterior, se óleos são insolúveis em água, como é possível retirá-los usando água e sabão? Graças ao caráter polar e apolar do sabão. Abaixo uma demonstração de como funciona a interação entre sabão, água e óleo. 



Repare que a molécula de sabão possui uma parte polar e outra apolar. A cadeia apolar formada por hidrocarbonetos (− CH₂) se sente atraída por óleos (apolar) e a extremidade polar (contendo íons) interage com a água. Dizemos então que a molécula COONa é polar e hidrofílica (reage com água) e a cadeia de hidrocarbonetos é hidrofóbica (tem aversão à água). Essa força de atração é baseada na regra: “semelhante dissolve semelhante”.Assim é possível que se forme uma emulsão (mistura) caracterizada pela espuma. É a partir dessa interação entre os componentes do sabão que se torna possível limpar superfícies cheias de gordura.

Um ótimo site de quimica dos alimentos

Nesse site mostra a quimica de muitos alimentos como:

a cor do leite

, açúcar invertido,amido,entre outros onde todos verão muito sobre a quimica dos alimentos
http://www.brasilescola.com/quimica/quimica-dos-alimentos.htm

OLHA AI FUTUROS QUÍMICOS...ESTE VÍDEO MOSTRA QUE COM DEDICAÇÃO O JOVEM TAMBÉM PODE COMPREENDER A NATUREZA

Experimentos químicos

Esse site contem 10 dos melhores experimentos fáceis de fazer:
http://www.cienciatube.com/2011/06/experiencias-quimica-10-melhores.html

Svante August Arrhenius

Hoje a Química comemora o dia do nascimento do formulador da Teoria de Arrhenius.

Fonte: http://www.quimica.com.br/